https://lv.sputniknews.ru/20221117/bez-myasa-ne-budet-i-ovoschey-chto-zhdet-myasnuyu-promyshlennost-germanii-23370504.html
Без мяса не будет и овощей: что ждет мясную промышленность Германии
Без мяса не будет и овощей: что ждет мясную промышленность Германии
Sputnik Латвия
Зависимость Германии от импортных энергоресурсов может привести к ее зависимости от импортного мяса 17.11.2022, Sputnik Латвия
2022-11-17T15:00+0200
2022-11-17T15:00+0200
2022-11-17T15:00+0200
пресс-дайджест
германия
сельское хозяйство
мясо
https://cdnq1.img.sputniknewslv.com/img/865/10/8651004_0:67:3013:1761_1920x0_80_0_0_7f77c37a8407ab4c1704b7747c8f3ea7.jpg
РИГА, 17 ноя — Sputnik. Немецкие свиноводы находятся в отчаянном положении; уже сейчас понятно, насколько острым будет дефицит мяса в ближайшие месяцы, пишет Die Welt. Полный перевод статьи выполнен порталом ИноСМИ."Через четыре, пять или шесть месяцев у нас опустеют полки в магазинах, – предсказывает Хуберт Келлигер, начальник отдела продаж мясокомбината Westfleisch и член правления Союза мясной промышленности (VDF).Из-за выросших расходов многие животноводы закрывают фермы или сокращают поголовье свиней. Это, естественно, приведет к дефициту мяса и росту цен. Ответственными за это животноводы считают политиков."Нынешнее федеральное правительство предпочло бы вообще уничтожить животноводство и перевести питание населения на овощи и овсяные хлопья", – шутит Келлигер, намекая на высказывания федерального министра сельского хозяйства Джема Оздемира, который предложил сократить отрасль животноводства в стране на 50% ради защиты климата. По словам, Келлигера такое отношение лишает животноводов необходимой поддержки и, прежде всего, перспектив.Представители мясной индустрии не спорят с тем, что в последние годы вегетарианство и веганство становятся все популярнее. "Но факт и то, что более 90 процентов жителей Германии по-прежнему покупают и едят мясо", – говорит Келлигер. Поэтому важно производить мясо внутри страны.Но сегодня Германия движется в совершенно ином направлении, что Келлигер считает опасным и ведущим к зависимости от других стран. По его мнению, Германия совершает ту же ошибку, что и при обеспечении энергоносителями: "Мы сейчас находимся в той точке, когда сможем точно подсчитать, с какого года мы больше не сможем снабжать сами себя мясом".Действительно, уже сейчас растет доля мяса и колбасных изделий, поступающих из-за границы. "Германия стала самым большим импортером мяса в Европе", – говорит Гереон Шульце-Альтхоф, председатель правления Союза немецкой мясной промышленности и главный менеджер по развитию и качеству на мясокомбинате Tönnies.По его мнению, политики в нынешней геополитической ситуации должны понимать, насколько важно самообеспечение страны продовольствием: "Велика опасность того, что мы параллельно с энергетическим кризисом скатываемся и в кризис продовольственный".Кроме того, он напоминает про необходимый "круговорот веществ" в аграрном секторе: "Чтобы выращивать в Германии овощи, нужны удобрения". Их можно получать двумя способами – на базе дорогих и дефицитных природного газа и нефти либо естественным путем, как продукт животноводства."Если навоза и навозной жижи не будет, то в Германии возникнет сельское хозяйство, основанное на ископаемой энергии", – объясняет Шульце-Альтхоф. Если коротко, без мяса не будет и овощей.
https://lv.sputniknews.ru/20180330/latvia-school-vegetarian-7828892.html
https://lv.sputniknews.ru/20220330/nu-chto-seli-zapad-nasanktsioniroval-sebe-prodovolstvennyy-krizis-21166412.html
германия
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_LV
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
пресс-дайджест, германия, сельское хозяйство, мясо
пресс-дайджест, германия, сельское хозяйство, мясо
Без мяса не будет и овощей: что ждет мясную промышленность Германии
Зависимость Германии от импортных энергоресурсов может привести к ее зависимости от импортного мяса
РИГА, 17 ноя — Sputnik. Немецкие свиноводы находятся в отчаянном положении; уже сейчас понятно, насколько острым будет дефицит мяса в ближайшие месяцы, пишет Die Welt. Полный перевод статьи выполнен порталом
ИноСМИ.
"Через четыре, пять или шесть месяцев у нас опустеют полки в магазинах, – предсказывает Хуберт Келлигер, начальник отдела продаж мясокомбината Westfleisch и член правления Союза мясной промышленности (VDF).
Из-за выросших расходов многие животноводы закрывают фермы или сокращают поголовье свиней. Это, естественно, приведет к дефициту мяса и росту цен. Ответственными за это животноводы считают политиков.
"Нынешнее федеральное правительство предпочло бы вообще уничтожить животноводство и перевести питание населения на овощи и овсяные хлопья", – шутит Келлигер, намекая на высказывания федерального министра сельского хозяйства Джема Оздемира, который предложил сократить отрасль животноводства в стране на 50% ради защиты климата. По словам, Келлигера такое отношение лишает животноводов необходимой поддержки и, прежде всего, перспектив.
Представители мясной индустрии не спорят с тем, что в последние годы вегетарианство и веганство становятся все популярнее. "Но факт и то, что более 90 процентов жителей Германии по-прежнему покупают и едят мясо", – говорит Келлигер. Поэтому важно производить мясо внутри страны.
Но сегодня Германия движется в совершенно ином направлении, что Келлигер считает опасным и ведущим к зависимости от других стран. По его мнению, Германия совершает ту же ошибку, что и при обеспечении энергоносителями: "Мы сейчас находимся в той точке, когда сможем точно подсчитать, с какого года мы больше не сможем снабжать сами себя мясом".
Действительно, уже сейчас растет доля мяса и колбасных изделий, поступающих из-за границы. "Германия стала самым большим импортером мяса в Европе", – говорит Гереон Шульце-Альтхоф, председатель правления Союза немецкой мясной промышленности и главный менеджер по развитию и качеству на мясокомбинате Tönnies.
По его мнению, политики в нынешней геополитической ситуации должны понимать, насколько важно самообеспечение страны продовольствием: "Велика опасность того, что мы параллельно с энергетическим кризисом скатываемся и в кризис продовольственный".
Кроме того, он напоминает про необходимый "круговорот веществ" в аграрном секторе: "Чтобы выращивать в Германии овощи, нужны удобрения". Их можно получать двумя способами – на базе дорогих и дефицитных природного газа и нефти либо естественным путем, как продукт животноводства.
"Если навоза и навозной жижи не будет, то в Германии возникнет сельское хозяйство, основанное на ископаемой энергии", – объясняет Шульце-Альтхоф. Если коротко, без мяса не будет и овощей.
